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餐饮业油烟排放浓度是否达标?奥斯恩油烟在线监测系统用数据说话

发布时间2020-09-12        浏览次数:123

什么是油烟?

  油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时,食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物,其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中,形成油烟。


油烟的成分

餐饮油烟的成分比较复杂,油烟气的组成化合物至少有300多种。油烟中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs等,不同的条件下生成的油烟成分有很大的差异,都包含大量有害物质。


油烟的危害


油烟中含有数十种有害成分,油烟废气与工业废气、机动车尾气被视为大气的三大“污染sha手”。油烟会使呼吸道粘膜损伤,引起呛咳、流泪、呼吸困难等。油烟产生生殖毒害性、致癌性以及致突变性。


随着我国经济的发展和第三产业的兴起,饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对人体健康和环境的危害也日趋严重,需要加强治理。据统计,因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的40%,消除油烟污染已是刻不容缓。

餐饮业油烟排放浓度是否达标?奥斯恩油烟在线监测系统用数据说话!


奥斯恩为响应国家对餐饮行业油烟进行监管,针对油烟监测现场油烟成分复杂的问题,我司设计了专用的传感器,可精que分析油烟 浓度、颗粒物浓度,监测jing准。采用合理的设计,可达到长时间运行免维护,可半年维护一次。奥斯恩OSEN-100油烟在线监测系统,主要适用于餐厅、饭店、食堂、酒店厨房、烟囱管道等场所。系统能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行 24 小时不间断测量,并上传到我司免费提供的监控云平台或政fu的监控平台。    


OSEN-100油烟在线监测系统产品技术规格


参数名称

范围或接口

说明

通信接口

GPRS 无线

通过 GPRS 方式上传数据

油烟值

0~20mg/m³

数值分辨率 0.01mg/m3

颗粒物值(选配)

 

0~20mg/m3

 

数值分辨率 0.01mg/m3

非甲烷总烃

0~20mg/m3

数值分辨率 0.01mg/m3

风机电流检测

0~30A

电流检测

净化器电流检测

0~30A

电流检测

采样气体温度

-20~80

被测量气体的温度

监测仪工作温度

-20~60

指主机电路的工作温度

功耗

24W

峰值功耗 24W

供电

交流100~240V

标准供电电压交流 220V


奥斯恩OSEN-100油烟在线监测系统实时监控云平台是基于大气环境监测系统的一套实时在线监控,数据24小时全天侯实时,接收、保存,下载、图表显示、智能分析、智能告警提醒、管理的监管平台。本平台架设在服务器上,采用B/S构架,通过网络实现远程登陆,无需安装任何软件,通过浏览器即可登录查看。